香辣鱿鱼须

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.06 02:36

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主料

• 鱿鱼须 ：300g

辅料

• 葱，姜，蒜，豆瓣酱，料酒，酱油，孜然粉，花椒 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼须清洗干净，去掉表面的膜、眼睛等，锅放水加入姜片，葱节放入鱿鱼须，倒入料酒，水开捞出冲洗干净，沥干水分改刀备用
• 第二步
  2. 锅中放油，加入姜、蒜片爆香，放入豆瓣酱煸出红油，加入干辣椒节，花椒，煸炒至辣椒变色，倒入鱿鱼须，翻炒至表面油亮，倒入少许酱油和孜然粉翻炒均匀，最后加入黄瓜条（原是加入芹菜，家里没有），炒匀。
• 第三步
  3. 起锅洒上熟芝麻，淋勺红油。

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香辣鱿鱼须

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香辣鱿鱼须，这是一道非常下酒的菜，鱿鱼须是特别有嚼劲的，当然它的这种嚼劲也不会让你感到失望，反而是一种享受，因为这种嚼劲越嚼越香，特别的好吃，每次有朋友到我家来……

包含食材

• 鱿鱼

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