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香气逼人的豌豆凉粉
香气逼人的豌豆凉粉

香气逼人的豌豆凉粉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 适量
  • 虾仁适量
  • 凉拌汁 :适量
  • 蒜 :适量
  • 黄瓜适量

具体步骤

  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解一
    第一步
    1.豌豆粉一碗,用一碗水化开搅匀
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解二
    第二步
    2.其余的五碗水放在锅中烧开
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解三
    第三步
    3.倒入化好的粉
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解四
    第四步
    4.边倒边搅
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解五
    第五步
    5.充分煮透后倒入大的容器中
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解六
    第六步
    6.做好的凉粉
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解七
    第七步
    7.切成丝状
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解八
    第八步
    8.蒜切碎粒,加凉拌汁和醋
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解九
    第九步
    9.黄瓜切成丝和虾仁一起放上凉粉上,浇上汁
  • 香气逼人的豌豆凉粉的做法图解十
    第十步
    10.开吃

烹饪技巧

  • 水和粉的比例要撑握好,水开后往锅里下时要边倒边搅,否则会粘锅,下好后一定要煮透,不需要放入冰箱,只要晾凉即可成为凉粉。

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