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辣炒花蛤
辣炒花蛤

辣炒花蛤

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.30 04:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 热锅凉油起锅,油热后下肥肉末煸至干酥,借一点动物油。调小火,下葱姜末、两瓣八角、红辣椒末。煸至出来辣味
  • 第二步
    2. 调大火下入洗净的花蛤,翻炒至开始有开壳的花蛤,加入啤或白酒。继续翻炒约一分钟,所有花蛤开壳后加入蒜末,翻炒匀。
  • 第三步
    3. 撒上香菜末,花蛤本身具有咸味,可根据个人口味决定是否加盐。出锅。

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