自制玫瑰花汤圆

具体步骤

• 第一步
  1. 做汤圆：温水和糯米调匀，做成软软的面团。
• 第二步
  2. 搓成长条
• 第三步
  3. 切成粒
• 第四步
  4. 放在手心，两手合着搓成球，然后球中间按个洞，填入玫瑰花瓣。
• 第五步
  5. 填好后，慢慢把口捏合起来，再一次搓成球。汤圆就好啦！
• 第六步
  6. 煮汤圆：烧水至沸腾
• 第七步
  7. 下汤圆，煮至再次沸腾后，下冷水
• 第八步
  8. 到再次沸腾时，汤圆肥肥白白大大的浮在水面时，证明熟了！
• 第九步
  9. 准备凉水，或冰水，汤圆捞出，泡在冷水里面。
• 第十步
  10. 调玫瑰花糖水：白砂糖 少许水 玫瑰花瓣烧开，融化搅匀，最后按自己口味，加入凉开水再拌匀，如果不爱太甜的，可以不需要加白砂糖，因为腌制的玫瑰花瓣本身很多糖。
• 第十一步
  11. 上盘，撒点玫瑰花干的花瓣，令它漂浮在水面作为点缀，好啦！