小炒肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.13 05:46

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主料

• 五花肉 ：适量
• 红椒 ：适量
• 青椒 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 红椒、青椒切丝放入锅中干煸。炒至微焦即可。盛出。
• 第二步
  2. 五花肉切薄片。
• 第三步
  3. 葱姜蒜放入热油中爆出香味放入适量老抽爆锅。炒出香味后放入五花肉炒至变色。
• 第四步
  4. 猪肉变色后放入炒好的辣椒爆炒。
• 第五步
  5. 加入适量盐和生抽
• 第六步
  6. 炒出香味放适量鸡精即可出锅

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