自己做的猪肉大葱馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.备料，肉买后放冰箱冻四五个小时。好剁馅。
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  第二步
  2.剁碎。熟油准备馅。
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  第三步
  3.等油稍凉一点，放入剁好的肉姜，葱，五香粉调好备用。
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  第四步
  4.馅开包前放盐，拌匀，开始包。陷放在皮的一角。
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  第五步
  5.开始卷两下。
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  第六步
  6.小拇指抬起的地方，用手沾点水摸上。然后卷的两边粘成圈状。
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  第七步
  7.一个馄饨算包好。
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  第八步
  8.包好了。
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  第九步
  9.锅里准备的材料，葱花，姜片，紫菜，西红柿，虾皮洗净。
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  第十步
  10.姜片，葱花，西红柿，然后再放些大料，入锅开煮。
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  第十一步
  11.等锅开的功夫，切香菜末，香油醋兑好，备用。
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  第十二步
  12.下馄饨。
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  第十三步
  13.煮熟时放虾皮，紫菜，香菜入锅，盛碗后浇入香油醋。皮滑，鲜香，加着香菜的香味的一碗大陷馄饨就算好了。