妈妈教我炒丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 丝瓜 ：一根

辅料

• 葱姜蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净后工滚刀状。
• 
  第二步
  2.切好葱姜蒜，
• 
  第三步
  3.锅内热油。下葱姜蒜煸炒出香味。
• 
  第四步
  4.倒进丝瓜翻炒几下。
• 
  第五步
  5.加点盐。再翻炒片刻，炒至有点软为止。
• 
  第六步
  6.加点味精。
• 
  第七步
  7.美味出锅了。

烹饪技巧

• 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

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