海鲜米面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.18 04:37

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主料

• 浙江温岭米面 ：250
• 虾干 ：30
• 鳗干 ：30
• 海鲜 ：若干

辅料

• 盐 ：少许
• 菜籽油 ：2勺
• 姜 ：3片
• 葱 ：2颗

具体步骤

• 第一步
  1. 虾干、鳗干、海鲜
• 第二步
  2. 虾去沙肠，花蛤吐沙
• 第三步
  3. 青菜洗净，米面适量，我这是两人份大概250G
• 第四步
  4. 热锅下菜籽油，加姜葱，下鳗干虾干爆香
• 第五步
  5. 加水煮开
• 第六步
  6. 先下面煮两三分钟，再下海鲜
• 第七步
  7. 虾变色下青菜，加盐
• 第八步
  8. 出锅，加葱段

烹饪技巧

• 先煮面过几分钟下海鲜，海鲜易熟，最后下青菜

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