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简单好吃的韩式辣炒鱿鱼来啦~
简单好吃的韩式辣炒鱿鱼来啦~

简单好吃的韩式辣炒鱿鱼来啦~

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.13 07:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 我在韩国超市买到的洗净鱿鱼条
  • 第二步
    2. 韩式辣酱,如果没有的话可用四川郫县豆瓣代替^^加点自家的熟油辣子更好
  • 第三步
    3. 将洗净的鱿鱼控干,加上辣酱、一点点香油,无需放盐,因为辣酱很咸,腌制在一旁就行。做菜要少油盐才更健康(☆_☆)
  • 第四步
    4. 准备好葱和蒜,实在还担心有腥味的童鞋可在腌制鱿鱼的时候放少许姜末
  • 第五步
    5. 大火热锅,放少量油匀在锅底,转中火,两分钟后将鱿鱼下锅,这个时候不要动,让鱿鱼在锅内爆两分钟就不会粘锅底。接着翻炒三五分钟,加拍好的蒜,炒香即可出锅
  • 第六步
    6. 盛盘撒葱花,嘻嘻,美满了。

烹饪技巧

  • 1.买不到洗好处理好的鱿鱼须可以用干鱿鱼发好代替,当然也可以买新鲜鱿鱼,处理时切条,尽量多泡一下去掉脏东西2.韩式辣酱根据个人口味也可以换成豆瓣老干妈噢

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蕴蕴小厨

蕴蕴小厨

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