自己做的青菜猪肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备主料食材
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  第二步
  2.青菜去老叶洗净，沸水中氽一下，捞出。
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  第三步
  3.青菜切碎，挤出多余菜汁。（菜汁挤压出来置于盆中）
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  第四步
  4.肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。
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  第五步
  5.放入青菜，并加油、小葱、盐、糖拌均匀。
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  第六步
  6.取适量的馅放在饺子皮上。
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  第七步
  7.把饺子上下皮捏拢。
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  第八步
  8.包好的饺子，准备下锅了。
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  第九步
  9.锅内放入足量开水，并加入少许盐，下水饺煮沸后加冷水再煮共三次，（煮10分钟左右）。