玉米虾仁炒豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.20 03:38

• 1611人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲜虾洗净，剥去虾壳，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。
• 第二步
  2. 将豆腐切成小方块，把鲜玉米粒剥下，两样食材同时放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
• 第三步
  3. 将小葱段，姜丝，料酒，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。
• 第四步
  4. 锅中放入适量花生油，油热后，放入腌制好的虾仁，炒熟。
• 第五步
  5. 再加入焯好的豆腐块和玉米粒一同翻炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，并加入适量的盐和生抽，迅速翻炒均匀。
• 第六步
  6. 出锅装盘即可。

烹饪技巧

• 为了保留虾仁的鲜味，生抽不要放太多。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

飞鱼

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

虾仁炒豆腐

18

已被2937人参考

虾仁炒豆腐大家可以做这个来当早餐或者点心的，做法和普通的那些点心差不多的，但是主要是食材非常的简单，一下子就可以搞全所有的食材的，所以可想而知这个成本也是不高的……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

全部其他的“虾仁炒豆腐”做法

• 
  创意发糕
• 
  与吃同行
• 
  对美味来点料
• 
  周周小厨房

玉米虾仁炒豆腐评论

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……