家常春色满园鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.06 02:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡腿肉洗净，切小块
• 第二步
  2. 将香菇去蒂，洗净，切片
• 第三步
  3. 姜蒜切碎，洗1-2个青、红辣椒，切片
• 第四步
  4. 放油，油热，放姜蒜以及干红辣椒节，煸一下。再放入鸡腿肉翻炒3-4分钟加适量的水。
• 第五步
  5. 加入切好的青、红椒，以及香菇
• 第六步
  6. 加入美极鲜、老抽、耗油、盐、味精等调料，煮10-15分钟左右，汤变少即可
• 第七步
  7. 出锅！

烹饪技巧

• 1、鸡肉可以先过水，去掉表面的血丝等2、水不可加太多，刚好淹过鸡肉即可，不然辣椒会变老。

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