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巧克力杯子蛋糕(无油无低粉)
巧克力杯子蛋糕(无油无低粉)

巧克力杯子蛋糕(无油无低粉)

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.06 02:09

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主料

  • 黑巧 :20
  • 牛奶10ml
  • 可可粉 :20
  • 蛋 :4个
  • 糖 :35

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黑巧加牛奶隔水融化(温度不要超过55度)
  • 第二步
    2. 蛋黄加15克糖搅拌颜色稍变白后与巧克力混合备用
  • 第三步
    3. 蛋白分2次加20克糖打发干性发泡,筛入可可粉拌匀
  • 第四步
    4. 最后混合蛋白和蛋黄液,放入预热好的烤箱175度,15---18分钟
  • 第五步
    5. 烤好后放凉,按自己的喜好装饰。

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酒中君子

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