登录 手机九州醉

m.zhms.cn

奶香蔓越莓饼干
奶香蔓越莓饼干

奶香蔓越莓饼干

准备时间:6分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.08 02:37

  • 1261人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化
  • 第二步
    2. 加入糖粉和奶粉,打发到颜色发白
  • 第三步
    3. 蛋液分两次加入黄油中,每次都要搅拌均匀再加下次
  • 第四步
    4. 加入蛋液搅打均匀后的黄油
  • 第五步
    5. 搅拌好的黄油中加入过筛的低筋面粉
  • 第六步
    6. 把面粉和黄油混合均匀成光滑的面团
  • 第七步
    7. 混合好的面团里加入切碎的蔓越莓
  • 第八步
    8. 混合好的面团有点粘手,用食品袋整形成长条状,放入冷冻室半小时
  • 第九步
    9. 冷冻好的面团均匀的切成块,摆放后放入烤箱160度20分钟
  • 第十步
    10. 最后几分钟要看着点,边缘上色后关火闷几分钟再拿出来,刚出炉的饼干比较软,放凉后就酥脆可口,满口奶香了
  • 第十一步
    11. 冷却后装盒保存,完成!

烹饪技巧

  • 1、奶粉可以不加但是会少了奶香味!2、黄油软化想快点的话,可以放烤箱烤几分钟或者放微波炉热1分钟,再放冰箱几分钟,再打发就很好打发了,而且我试过君之的方子不打发,觉得不打发面团会比较干,黄油需要的相对要多些。3、面粉我没有过筛,觉得不会影响效果。4、切的时候尽量均匀,厚薄自己把握吧,厚了就多烤一会,薄的话少烤一会,最后几分钟还是守着吧,以免烤焦!

9

收藏

分享
秀秀厨艺

秀秀厨艺

共有289个成果

TA的其他成果

滋补排骨汤一学就会超级简单
孜然豆干
老干妈炒鸡蛋
糖醋里脊`(详细步骤)
家常面
香软金枪鱼薄饼
家常版菠萝银耳西米露
新疆大盘鸡^_^(超好吃)
查看全部
奶香蔓越莓饼干 奶香蔓越莓饼干
19
已被1146人参考

奶香蔓越莓饼干这个饼干我们一定要烤的时间稍微的长一点儿,才会吃起来特别的脆,可以在麦乐美里面在多加上一些葡萄干和杏仁,那样吃起来味道也是特别的好吃哦,大家在做的……

发表评论需要登录

评论