通心粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.25 06:28

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主料

• 肉末 ：50
• 胡萝卜 ：半根
• 青椒 ：一个
• 土豆 ：一小个
• 葱 ：5根
• 蒜头 ：3瓣
• 通心粉 ：400

辅料

• 盐 ：5
• 酱油 ：10ml
• 糖 ：5
• 番茄酱 ：50ml

具体步骤

• 第一步
  1. 主料除通心粉外，都放入加热的油中翻炒，依次加入糖、盐。
• 第二步
  2. 炒至肉末变色，加两碗清水。
• 第三步
  3. 加盖大火煮至烧开。
• 第四步
  4. 加入番茄酱、酱油，搅拌均匀。小火熬煮至胡萝卜、土豆熟透。
• 第五步
  5. 通心粉放入烧开的水里煮十分钟左右，用锅铲可以切开为止。
• 第六步
  6. 将煮好的通心粉放入盛有凉开水的大碗里，让它冷却，这样通心粉更Q。
• 第七步
  7. 将通心粉放入煮酱汁的锅内拌匀，加入葱花。点少许麻油！
• 第八步
  8. 起锅装盘上桌。

烹饪技巧

• 另备凉开水200ml

7

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通心粉的做法

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