咖喱土豆牛肉-椰香秘制版

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.06 04:21

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主料

• 牛肉 ：200
• 土豆 ：2个
• 黄咖喱酱 ：30
• 椰子粉 ：1包

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 水淀粉 ：10
• 蚝油 ：少许
• 料酒 ：50ml
• 生抽 ：适量
• 蒜头 ：2颗

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，牛肉用盐，水淀粉，调和油，蚝油，生抽，料酒腌制半小时
• 第二步
  2. 将土豆切块。锅中放油，放入蒜头爆香。倒进牛肉炒起来，将半熟的牛肉盛出到碟子
• 第三步
  3. 锅内放油，倒入土豆块，放盖过土豆的水，焖熟，至锅中水快焖干，倒入油咖喱，加入少许盐。至土豆块均匀拌满咖喱，把椰子粉用热水冲开，倒入土豆块内
• 第四步
  4. 放入牛肉，与咖喱土豆一起翻炒。出锅前在焖5分钟

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