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上汤益母草
上汤益母草

上汤益母草

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.04 08:58

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 油 :一小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 把洗净的益母草放入八成热的油锅里翻炒;
  • 第二步
    2. 放入热水或温水,放入肉片,盖上锅盖煮一下;
  • 第三步
    3. 等汤沸腾后调入盐起锅即可。

烹饪技巧

  • 益母草的口感有点涩涩的,需要加些瘦肉或鸡蛋会好吃些,在潮汕地区还会加些生花生米碎一块煮,这样的汤会更浓郁更香一些。

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