自制超酥脆の芝麻曲奇

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.04 06:46

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主料

• 黄油 ：65
• 低粉 ：95
• 芝麻 ：10
• 糖粉 ：30
• 鸡蛋液 ：25
• 玉米淀粉 ：5

辅料

• 香草精（可不放） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油切块.室温软化...或者放热水和微波炉里软化..在放冰箱里冷冻一会.这样比较快！
• 第二步
  2. 黄油加糖粉搅拌均匀...黄油打发至颜色变浅.分次加入鸡蛋搅拌均匀（鸡蛋一定要分次加入，不让容易水油分离噢）
• 第三步
  3. 把过筛的粉类和炒熟的芝麻加到打发的黄油里..搅拌均匀.......170度12分钟左右...具体的时间还是要根据自家烤箱来定...要注意饼干的上色...
• 第四步
  4. 我做的时候放35g糖粉觉得有点甜..喜欢甜点的可以多放一些..按照自己口味来哈！

烹饪技巧

• 玉米淀粉能让饼干更酥脆...没有也可以不放.

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