「念念不忘」红烧狮子头

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 五花肉 ：250

辅料

• 粉丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 水豆腐 ：1/2块
• 鸡蛋 ：2个
• 生粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.因为是已经准备好的饺子馅，所以省去了做馅料的时间。我就是把饺子馅从冰箱里拿出来，解冻后加入半块水豆腐，放在一起搅拌。然后，加入生粉适量，团成大小适中的丸子。然后放入烧热的油锅中炸！
• 
  第二步
  2.等到丸子呈金黄色的时候，可以起锅了！嘻嘻
• 
  第三步
  3.这个步骤就是勾芡了。锅里放油少许，放入葱，姜，蒜，胡萝卜沫，八角，花椒，爆香！ 然后，加入刚刚炸好的丸子煮几分钟即可！
• 
  第四步
  4.最后，在烧好的丸子上加入葱末！哈哈。。。大功告成！上桌啦！

烹饪技巧

• 在做馅的时候，加入水豆腐，比较松软，很爽口的

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