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自制白菜猪肉包子
自制白菜猪肉包子

自制白菜猪肉包子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 10:25

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生粉 :适量
  • 酱油适量
  • 胡萝卜1条
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 自制白菜猪肉包子的做法图解一
    第一步
    1.准备好胡萝卜、大白菜、猪肉
  • 自制白菜猪肉包子的做法图解二
    第二步
    2.把自发面粉倒入盘中,加入清水和成面团。
  • 自制白菜猪肉包子的做法图解三
    第三步
    3.将大白菜切粒,胡萝卜切丁,猪肉剁碎。
  • 自制白菜猪肉包子的做法图解四
    第四步
    4.肉末、大白菜、胡萝卜、葱放入盆中,加入盐、酱油、生粉、油拌匀制成馅料备用。
  • 自制白菜猪肉包子的做法图解五
    第五步
    5.把面粉和成面团
  • 自制白菜猪肉包子的做法图解六
    第六步
    6.将发好的面团搓条,切成剂子
  • 自制白菜猪肉包子的做法图解七
    第七步
    7.将面团做成包子皮。
  • 自制白菜猪肉包子的做法图解八
    第八步
    8.包入适量的馅料,制成包子,在包子顶端用胡萝卜丁装饰。放入蒸锅,用大火蒸熟即可。
  • 自制白菜猪肉包子的做法图解九
    第九步
    9.将煮熟的包子放入碗中,香喷喷的包子就做好了。

烹饪技巧

  • 包子要松软,和面的技巧是很重要的。蒸的时间也要刚刚好。那样蒸出来的包子会色香味俱全的。

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白菜猪肉包子 白菜猪肉包子
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