家常千张卷肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.04 01:00

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主料

• 五花肉 ：500
• 千张（豆腐皮） ：两张

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把五花肉剁好，可以剁一些葱头进去比较香
• 第二步
  2. 肉馅加酱油，盐，料酒搅拌均匀，腌半个钟
• 第三步
  3. 取两张千张，对半切开
• 第四步
  4. 把肉馅平铺在千张，事先可以在千张上撒些生粉，这样卷起来不容易松
• 第五步
  5. 把卷好肉的千张蒸20分种，切成块块的
• 第六步
  6. 起锅热油，勾芡，撒在千张卷肉上面，再撒一些葱花或香菜。

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