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鸡鲍蟹煲
鸡鲍蟹煲

鸡鲍蟹煲

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.26 06:17

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主料

  • 鸡 :半只
  • 膏蟹 :2只
  • 鲜鲍鱼 :8只

辅料

  • 蚝油 :4勺
  • 酒 :半杯或一杯
  • 柱候酱 :2勺
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 生粉 :2勺
  • 糖 :半勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡用盐、生粉、蚝油、糖、油腌好待用;膏蟹洗净切块待用;鲍鱼去壳洗净待用。
  • 第二步
    2. 起油锅下姜块、柱候酱、鸡爆炒约一分钟,加入蟹继续爆炒,加入,炒香,加入半碗水和鲍鱼,盖上盖子焖一会,不要太久,下葱等香菜即可。我是用小炒锅焖,然后转电池炉最小档温着吃!超级美味!既好吃又易做!

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