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扬州炒饭的做法
扬州炒饭
扬州炒饭

扬州炒饭

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.07 02:42

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主料

  • 隔夜米饭 ：三碗（三个人吃）
  • 鸭蛋（冰箱里只有鸭蛋） ：四个
  • 香肠 ：三根
  • 玉米 ：一根
  • 胡萝卜 ：一小根
  • 西芹（没有豌豆只好用西芹） ：三叶

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 香肠切丁
  • 第二步
    2. 玉米掰成玉米粒，胡萝卜跟西芹切丁，把三种材料混合
  • 第三步
    3. 把蛋打散
  • 第四步
    4. 把蛋液倒米饭里搅拌均匀泡着
  • 第五步
    5. 香肠下锅翻炒至熟，然后盛出
  • 第六步
    6. 把玉米粒、胡萝卜粒跟西芹粒下锅炒熟盛出，记得放盐跟鸡精，盐要多放点，这样等下把饭下锅一起炒的时候才够咸，盐放饭里炒会炒不匀
  • 第七步
    7. 把泡了蛋液的米饭下锅炒散，炒干
  • 第八步
    8. 把炒熟的蔬菜粒和香肠丁下锅跟米饭一起翻炒均匀就大功告成啦

烹饪技巧

  • 油不要放太多，炒饭的过程中也不要再加油了，炒饭过油不好吃

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扬州炒饭的做法 扬州炒饭的做法
9
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扬州炒饭的做法十分的简单易学，扬州炒饭是一道美味而且健康的家常菜，黄瓜的营养价值十分的高，富含维生素，有抗肿瘤、抗衰老等功效，加入各种配菜去炒的扬州炒饭口味一下……

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