香气逼人的五香花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.17 10:21

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主料

• 花生 ：350

辅料

• 白醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：2颗
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生洗净用清水浸泡10分钟
• 
  第二步
  2.准备花椒、八角
• 
  第三步
  3.入锅，开火
• 
  第四步
  4.水开后，转小火煮30分钟
• 
  第五步
  5.捞出，挑去花椒和八角
• 
  第六步
  6.加盐、白糖
• 
  第七步
  7.加白醋
• 
  第八步
  8.加辣椒油，拌匀即可

烹饪技巧

• 花生有很多种吃法，但以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。

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