自制红豆沙

具体步骤

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  第一步
  1.糖300克
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  第二步
  2.红豆300克
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  第三步
  3.加水泡2小时左右
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  第四步
  4.放入电压力锅内，加水浸过红豆1、2厘米，选择“豆”功能键
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  第五步
  5.约40分钟后，即可开盖，这时红豆已吸干水份。（由于晚上做，照出来的颜色不好看）
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  第六步
  6.分再次放入搅拌机内搅拌，若启动不了可适当加水，直至启动搅至细滑即可。
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  第七步
  7.这是搅拌完的红豆沙。
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  第八步
  8.热锅放油
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  第九步
  9.加入红豆沙，不停地铲动
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  第十步
  10.炒至干水，分两次放入糖，因为放糖后糖会化水，必需炒干再放糖。
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  第十一步
  11.直至炒干为止，时间药需要40分钟，这是个漫长的时间，期间要不停搅拌的呀
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  第十二步
  12.用保鲜盒装起，就可以做包点啦。（这是我今天早上拍的，颜色好看多了）