家常肉末茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.25 01:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把瘦肉剁烂，用酱油，料酒，盐，淹一下
• 第二步
  2. 茄子洗净切条状
• 第三步
  3. 锅里倒油，油热放茄子炸，炸至变软，捞出沥干
• 第四步
  4. 把姜和蒜剁碎
• 第五步
  5. 锅放一点油，把剁好的蒜和姜放入炒一下，再加入瘦肉，翻炒
• 第六步
  6. 再把茄子倒进，放点酱油，盐…再翻炒，肉完全熟后起锅

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