菠萝饭

具体步骤

• 第一步
  1. 菠萝外皮连带叶子刷洗干净
• 第二步
  2. 糯米提前泡好，我泡了3，4个小时
• 第三步
  3. 菠萝在1/3处切开
• 第四步
  4. 用各种方法将果肉挖出
• 第五步
  5. 果肉打碎，但不要打成泥
• 第六步
  6. 放糖，搅拌均匀，腌半小时
• 第七步
  7. 蒸架上垫纱布
• 第八步
  8. 米不要放太满
• 第九步
  9. 蒸至米饭一粒一粒晶莹剔透状就可
• 第十步
  10. 锅内放黄油融化
• 第十一步
  11. 果肉，葡萄干和米饭放进去搅拌
• 第十二步
  12. 米饭盛果皮内，满一点
• 第十三步
  13. 盖上盖子，牙签固定，再大火蒸10分钟
• 第十四步
  14. 完成
• 第十五步
  15. 摆盘