自制酱肉小包

具体步骤

• 第一步
  1. 用酵母发面。
• 第二步
  2. 把红烧肉改刀切碎。
• 第三步
  3. 买现成芽菜，是否要过水去咸自定。
• 第四步
  4. 备葱花、姜沫。放入肉中，加香油少许拌匀。
• 第五步
  5. 面分为小块儿。
• 第六步
  6. 擀皮
• 第七步
  7. 包成小包子，再饧10分钟。
• 第八步
  8. 上锅蒸15分钟。
• 第九步
  9. 熟了慢关火，慢开盖。
• 第十步
  10. 酱肉小包上桌啦