家常乌鸡汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.23 01:09

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主料

• 乌鸡 ：半只
• 山药 ：250

辅料

• 红枣 ：8颗
• 枸杞 ：10颗
• 大葱段 ：4段
• 姜片 ：4片
• 醋 ：少许
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 红枣8颗，枸杞10颗，泡水里洗洗
• 第二步
  2. 葱段，姜片少许
• 第三步
  3. 山药滚刀切块后，不用的话，先放水里以免发黑
• 第四步
  4. 乌鸡切块
• 第五步
  5. 乌鸡用热水焯5分钟后，将血沫取出
• 第六步
  6. 将红枣，枸杞，姜，葱，倒入锅内，大火开后改文火炖90分钟，90分钟后加山药再炖30分钟，关火，加少许山西老陈醋和盐，ok了。
• 第七步
  7. 成品，怎么样？超补的哦！

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