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干锅土豆片
干锅土豆片
干锅土豆片

干锅土豆片

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.08 03:52

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主料

辅料

  • 盐 ：1勺
  • 大葱 ：1小段
  • 干辣椒 ：7个
  • 生姜 ：3片
  • 大蒜 ：3颗
  • 花椒 ：小半把
  • 豆瓣 ：1勺
  • 老干妈 ：1勺
  • 鸡精 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 花椒油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆切片，洋葱切条，大葱切断，辣椒剁成段
  • 第二步
    2. 到油，油要莫过土豆片，炸土豆变金黄色，捞出锅。装盘待用。
  • 第三步
    3. 把剩下的油倒出，放入辣椒，花椒用小火炒至有香味，放一小汤勺油（刚才炸土豆的油）放入豆瓣、大葱、生姜、大蒜翻炒。倒入土豆片，翻炒，放鸡精，糖，老干妈翻炒。
  • 第四步
    4. ，滴两滴花椒油，出锅装盘。

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干锅土豆片 干锅土豆片
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