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开胃鲜虾粥
鲜虾粥
鲜虾粥

鲜虾粥

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.31 08:05

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主料

  • 新鲜的大虾 ：15只
  • 大米 ：100
  • 水 ：1升

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 额，原谅我只拍了成品。淘米，锅里加水开始煮粥，先大火，煮开了再转小火慢慢熬，倒入青豆
  • 第二步
    2. 虾清洗干净，把虾头和虾身分离，清理虾头和虾线、在碗里稍微倒一点点油，加一点盐，搅拌均匀，腌一会。青菜洗净撕成小块备用
  • 第三步
    3. 粥熬的差不多了，把处理好的虾到进去，搅拌开。锅烧开以后就好，不能煮太长时间，这样虾肉就老了
  • 第四步
    4. 倒入青菜碎，搅拌。锅开了加入盐，关火，加一点点鸡精。ok了

烹饪技巧

  • 虾肉不能煮太长时间，容易老。不要加过多的盐和鸡精，淡一点，这样虾的鲜问才会突出。腌制的虾没有土腥问，吃起来鲜甜

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开胃鲜虾粥 开胃鲜虾粥
18
已被1998人参考

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