美味杏仁酥条

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.09 01:32

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主料

• 低筋面粉 ：2
• 高筋面粉 ：30g
• 黄油 ：180
• 杏仁片 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：5
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把面粉和盐，糖，水，黄油40g，混合，揉成光滑面团，放入冰箱醒发20分钟后拿出擀成面片。把180g黄油切片裹入面片对折裹入擀成长方形后放入冰箱醒发20分钟。
• 第二步
  2. 重复折叠过程，再醒发20分钟。三次后取出调整面片为长方形
• 第三步
  3. 刷上蛋液。撒上白糖适量（看你想吃多甜就放多少）放上杏仁片，两面一样。把杏仁片压了一下。切成小条条。。扭起来放入油纸。此时烤箱预热180度。
• 第四步
  4. 放入烤箱。调整到220°烤18分钟。一定要看着下哟。。因为每家烤箱不一样。。。。。。
• 第五步
  5. 完成咯。。。香香的杏仁酥条。。妈妈很喜欢。。。。

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