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核桃腰果酥
焦糖炭烧腰果酥
焦糖炭烧腰果酥

焦糖炭烧腰果酥

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.14 07:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油自然软化后打发蓬松后倒入全蛋液继续搅打；
  • 第二步
    2. 筛入低筋面粉后揉成面团；
  • 第三步
    3. 将面团擀成厚度约1-1.5cm的片儿；将面片放入饼干纸上移入烤盘，烤箱温度150度烤15分钟后面皮发黄后取出；
  • 第四步
    4. 取一只小锅，小火将15克黄油放入融化，关火，待液体黄油温度降低至不热后倒入蛋液搅拌均匀，
  • 第五步
    5. 然后放入15克低粉，将颗粒抹平后，放入腰果焦糖酱；
  • 第六步
    6. 将烤好的面皮上均匀的倒入腰果焦糖酱，再次入烤箱170度烤约10分钟；

烹饪技巧

  • 1、这次我直接用的炭烧味道的要过来制作，融合了焦糖的味道更有层次感；2、烤的温度不是固定的，根据自己的烤箱来定，只要饼皮变得黄色后即可，3、烤好后的味道是非常酥的，切的时候小心切碎哦。

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核桃腰果酥 核桃腰果酥
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核桃腰果酥一定要考的时间久一点，那样吃起来才会特别的书，而且我们在和面的时候可以在里面多加上一些黄油，那样吃起来就特别的好吃，大家可以在做的时候放上一些奶油味道……

包含食材
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腰果 核桃 鸡蛋 低筋面粉

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