美味萝卜丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.01 03:17

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主料

• 白萝卜 ：一个
• 豆渣 ：适量
• 剩米饭 ：适量
• 胡萝卜 ：1/3个
• 面粉 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 味精 ：适量
• 香油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 准备：萝卜去皮洗净擦丝，豆渣是早上榨豆浆剩的，剩米饭一勺（盛米饭的勺子），胡萝卜只要少量 擦丝备用。
• 第二步
  2. 我擦的萝卜丝有点长，又切短了些，和豆渣混合，将米饭用保鲜膜包裹住挤碎，也可以徒手操作，大不了洗手呗，嘿嘿。
• 第三步
  3. 将米饭碎取出放入馅料盆中，可以用搅拌勺捻碎，并与馅料搅拌均匀
• 第四步
  4. 调入酱油，盐，味精，十三香，香油，一铁碗的面粉，因为豆渣里含有足够的水分，不需要再添加了。
• 第五步
  5. 如图，
• 第六步
  6. 油锅倒入多一点的油，中火，用勺子弄成丸子状轻轻放入油中。变为金黄色时可以捞出。

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