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无水蛋糕
无水蛋糕

无水蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.23 06:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将分离出的4个蛋清,打成起泡成奶油状。纯手工的话,估计在半小时左右。期间加入2勺糖,少许盐。
  • 第二步
    2. 将面粉倒入蛋黄液中搅拌,并加入2勺糖。
  • 第三步
    3. 将搅拌好的蛋黄面粉浆倒入蛋清中,搅拌均匀,抖动电饭锅,出现少许起泡。(锅子预先加热,倒入少许油,避免粘锅)
  • 第四步
    4. 加热2分钟,保温20分钟;再重复一次。
  • 第五步
    5. 倒出,完全不粘。完成~味道不错~

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面包机烤无水蛋糕 面包机烤无水蛋糕
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