美味奶香椒盐酥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.31 06:59

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主料

• 中筋面粉 ：250
• 黄油 ：100
• 白砂糖 ：20
• 玉米淀粉 ：25
• 熟蛋黄 ：2个
• 全蛋 ：1个

辅料

• 花椒盐 ：2
• 泡打粉 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 把中筋面粉、玉米淀粉、砂糖、花椒盐、泡打粉拌匀。
• 第二步
  2. 加入熟蛋黄、切小块的黄油。用手搓匀，保证没有成块的黄油剩下。搓好的粉手感类似受潮的面粉。
• 第三步
  3. 加入全蛋，搅拌出一个较硬的面团。
• 第四步
  4. 把面团擀成不到5mm的薄面饼，用保鲜膜包好冷藏。微波炉烤箱预热180度。
• 第五步
  5. 预热好把面饼拿出切成合适大小。刷上蛋黄。180度烤15分钟
• 第六步
  6. 出炉！
• 第七步
  7. 不同厂家的花椒盐用量会不同，只能大家自己调节。这次2～4g用量的花椒盐。

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