美味红烧猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.29 01:06

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主料

• 猪蹄一只 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪蹄块入冰水锅中焯水，用清水冲干净
• 第二步
  2. 锅烧热加少许油，入冲洗干净的猪蹄炒至微微黄色，用盘盛出
• 第三步
  3. 锅入少许油，加十几粒冰糖炒糖色
• 第四步
  4. 加入煸炒过的猪蹄炒至上色
• 第五步
  5. 加入开水，八角，桂皮，山楂片，白胡椒粉，少许白酒，姜片，蜂蜜，烧半小时左右加入盐
• 第六步
  6. 汤汁差不多不多时 加鸡精，大火收汁 即可

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