自制香辣水煮鱼

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.01 09:32

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主料

• 草鱼 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 花椒 ：适量
• 麻椒 ：适量
• 葱白 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼清洗干净，把鱼头和鱼骨放一起，鱼片另放，用鸡蛋清，胡椒粉，料酒，花椒粉，淀粉，适量的蒸鱼豉油放入鱼片中，用手揉和入味，腌制十五分钟。
• 第二步
  2. 姜切片，蒜切成蓉，香葱葱白部切段备用，香菜用手折成小段，把鱼骨和鱼头放进锅里加水……后面秘笈不透露

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