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家常茄汁明虾
家常茄汁明虾

家常茄汁明虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.07.29 04:25

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主料

  • 活明虾 :300

辅料

  • 番茄沙司 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常茄汁明虾的做法图解一
    第一步
    1.虾要挑选新鲜的活虾
  • 家常茄汁明虾的做法图解二
    第二步
    2.洗净后剪去虾须,挑去虾线
  • 家常茄汁明虾的做法图解三
    第三步
    3.锅烧适量的热水
  • 家常茄汁明虾的做法图解四
    第四步
    4.待水开放入洗净的虾
  • 家常茄汁明虾的做法图解五
    第五步
    5.待虾熟透捞起沥干水分备用
  • 家常茄汁明虾的做法图解六
    第六步
    6.另起一锅,倒入适量的油
  • 家常茄汁明虾的做法图解七
    第七步
    7.倒入适量的番茄沙司
  • 家常茄汁明虾的做法图解八
    第八步
    8.倒入焯熟的虾,翻炒均匀,使每只虾都均匀的裹上茄汁

烹饪技巧

  • 番茄沙司本身就酸酸甜甜的所以不用加调料,如果怕腥味可以在煮虾的时候放入适量的姜片。

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