芒果布丁

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.06 05:58

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主料

• 芒果 ：1个
• 椰汁 ：200ml
• 牛奶 ：200ml
• 吉利丁 ：15
• 白糖 ：5

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 芒果切丁
• 第二步
  2. 搅拌成芒果泥or料理机打成芒果泥
• 第三步
  3. 吉利丁提前泡软了，牛奶椰汁混合后加吉利丁小火煮化了吉利丁
• 第四步
  4. 倒入模具里面冷藏3小时左右凝固
• 第五步
  5. 一般牛奶250ml一盒子剩下的50ml加入剩下5g吉利丁小火煮融化后加入芒果泥，搅拌均匀
• 第六步
  6. 稍后倒入牛奶布丁上面冷藏3小时左右

烹饪技巧

• 2片吉利丁放椰奶一片放芒果奶其实10g也可以凝固但是有小伙伴说不是太结实，现在改15g更加Q

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