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香气逼人的素炒空心菜
香气逼人的素炒空心菜

香气逼人的素炒空心菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜瓣 :适量
  • 干的红辣椒 :适量

具体步骤

  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解一
    第一步
    1.准备好空心菜
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解二
    第二步
    2.准备好红辣椒和蒜瓣
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解三
    第三步
    3.把空心菜的梗切一切放在盘子里
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解四
    第四步
    4.把蒜瓣和红辣椒切一下备用
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解五
    第五步
    5.起油锅
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解六
    第六步
    6.待油烧热后把蒜瓣和红辣椒放在锅里炸一下
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解七
    第七步
    7.把空心菜梗放在锅中炒
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解八
    第八步
    8.炒得半熟之后加一点点盐(因为空心菜梗比叶子更需要盐)
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解九
    第九步
    9.加入空心菜叶子,继续炒
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解十
    第十步
    10.快熟时再加一点点盐(因为叶子没盐)
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解十一
    第十一步
    11.调味,可以出锅了
  • 香气逼人的素炒空心菜的做法图解十二
    第十二步
    12.装盘,上菜

烹饪技巧

  • 1.先炒空心菜梗,半熟时加入叶子继续炒2.血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人,不宜多吃空心菜

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