香辣鮸鱼块

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.27 09:15

• 1618人看过
• 14
• 收藏

主料

• 鮸鱼 ：适量
• 花生米 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 花椒面 ：少量
• 孜然粉 ：少量
• 郫县红油豆瓣酱辣椒 ：少量
• 美味鲜酱油 ：少量
• 黄酒 ：少量
• 红糖 ：少量
• 干红辣椒 ：3个

具体步骤

• 第一步
  1. 洗好鮸鱼切块 ，放上孜然粉 , 花椒面 , 郫县红油豆瓣酱辣椒 。
• 第二步
  2. 拌匀，腌制半小时以上 。
• 第三步
  3. 花生用水泡3个小时 去皮 , 沥干水分 , 凉油下锅煎黄出锅 , 将这油就可以下鱼煎黄 。
• 第四步
  4. 两面煎黄 ，放上干红辣椒煎到有点变色 。
• 第五步
  5. 放上美味铆酱油 , 黄酒 , 红糖 , 中火煮熟 。
• 第六步
  6. 放上花生米 ，出锅

烹饪技巧

• 这—道香辣美味的鱼块,味道可不锥……

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

辉牛小姐

共有286个成果

TA的其他成果

查看全部

香辣鱼块

17

已被3493人参考

香辣鱼块吃起来鱼肉细腻，鲜美，辣酱完美的掩盖了鱼肉的腥味，给其增加了一些色味，香辣鱼块主要是由鱼块和红辣椒等原料制成，制作方法十分简单，烹调时不用放味精就很鲜美……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

全部其他的“香辣鱼块”做法

• 
  爱做饭的TA
• 
  孔孔教做菜
• 
  食香天下
• 
  蛋白质圣地

香辣鮸鱼块评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……