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剁椒鱼头
剁椒鱼头

剁椒鱼头

准备时间:9分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.08.18 01:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 直接到菜市场买好草鱼头
  • 第二步
    2. 把上面的血丝洗干净
  • 第三步
    3. 在上面撒上盐
  • 第四步
    4. 背面也要撒上哦
  • 第五步
    5. 再撒上醋
  • 第六步
    6. 腌制半个小时
  • 第七步
    7. 腌好后再冲洗一下
  • 第八步
    8. 开始配调料啦,先是料
  • 第九步
    9. 蚝油
  • 第十步
    10. 再加入生抽
  • 第十一步
    11. 接着是醋,醋可以除腥味
  • 第十二步
    12. 鱼豆豉油,在超市可以买得到
  • 第十三步
    13. 酱油
  • 第十四步
    14. 配好了再撒点生姜和大蒜
  • 第十五步
    15. 准备烧水啦
  • 第十六步
    16. 把调料撒到鱼头上
  • 第十七步
    17. 再放上剁椒,根据个人口味调整量噢
  • 第十八步
    18. 做好后放入锅中开蒸
  • 第十九步
    19. 沸水后盖上锅盖,等待半个小时
  • 第二十步
    20. 做好了端出来
  • 第二十一步
    21. 大功告成,好香啊。超好吃

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