泡菜汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.12 01:08

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主料

• 泡菜 ：半棵
• 洋葱 ：一个
• 金针菇 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 肉末 ：适量
• 青蒜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内倒入少许油，放入肉末煸炒，放入味极鲜适量。
• 第二步
  2. 放入泡菜汤，泡菜，继续煸炒入味，放入切好的洋葱丝。
• 第三步
  3. 另起一炉灶，将砂锅内放入半锅淘米水（为了增加汤的黏稠度），小火加热。
• 第四步
  4. 将炒好的泡菜肉末倒入砂锅中，再放入金针菇，盖盖中火炖一会儿。
• 第五步
  5. 开锅后放入豆腐，再煮片刻…
• 第六步
  6. 再等锅开后，放入切好的葱片，姜末，青蒜末，盖盖焖一焖，关火即可。

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泡菜汤的做法

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