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什锦捞面
美味什锦捞面
美味什锦捞面

美味什锦捞面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.29 01:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把各种肉类，肉丸，金针菇切丁，胡萝卜，红辣椒去籽切丝，西兰花切小朵，备用。
  • 第二步
    2. 开锅起火，放入少许油待油温升高下辣椒丝和各种肉类爆香备用，空锅再加入适量油把胡萝卜丝先下锅炒几下，再放入西兰花炒至大概七八分熟时，再放入刚才爆香过的肉类和金针菇丁炒几下，这时可以加入适量的盐，酱油，水淀粉翻炒几下入味即可加入适量的开水，这个过程可以盖上锅盖待熟即可。(开水下的份量要足够，捞面最好是有浓浓的汤汁淋在面条的上面，这样吃起来不置于太干也入味)
    更多详情
  • 第三步
    3. 接下来是煮干面块，准备一口锅加入足量的水，煮面的水要多一点，待水开时加入面块煮至熟透去水捞起装盘。面熟的软硬按个人喜好，喜欢面烂一点就煮久一点。
  • 第四步
    4. 这时淋上刚才弄好的食材汤汁在面条上，一碗香喷喷的什锦捞面到这就算完成了。

烹饪技巧

  • 荤素搭配~冰箱有什么就下什么，不要太异类就行~

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什锦捞面 什锦捞面
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已被4367人参考

什锦捞面，是一种用海带、香菇和土豆等食材制作而成的家常面条。香菇，是我们经常食用的菌类，含有丰富的香味和营养物质，经常被我们用来熬制汤肴。海带有具有吸油脂的作用……

包含食材
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香菇 面 海带 土豆

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