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说起蚂蚱菜可能很多人都不认识,如果说马齿苋或五行草,相信大家都不陌生了吧,那是春天的乡村遍布的野草,叶片肥厚多汁,味微酸,是清热解毒,利湿消肿,消炎止渴等治疗保健功效。加点大蒜、糖醋等佐料做成一道凉拌蚂蚱菜,味道咸鲜爽口。
蚂蚱菜不能烫的过大,否则叶子会掉下来,看见叶子变色即可。
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凉拌蚂蚱菜清香爽口,是一道十分美味的菜肴,很适合口味清淡喜欢吃青菜的人食用,它含有十分丰富的维生素、膳食纤维、能量、碳水化合物、微量元素、矿物质等营养,食用有益……
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