麻辣脆皮牛肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.19 07:06

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主料

• 牛里脊 ：300
• 上好佳虾片 ：一袋
• 锅巴 ：半袋
• 脆辣椒 ：半袋

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 主要材料 牛里脊切片，加入盐，胡椒，生抽，料酒，淀粉拌匀备用。上好佳虾片，锅巴，脆辣椒，干辣椒，花椒
• 第二步
  2. 上好佳虾片捣碎备用
• 第三步
  3. 均匀的裹在准备好的牛肉片上
• 第四步
  4. 下锅炸至金黄
• 第五步
  5. 锅中留点底油，放干辣椒，花椒煸香再加入锅巴，脆皮辣椒和葱。因为锅巴和脆皮辣椒都有味道所以不用加盐了，加一点点糖提味，炒均匀，最后加入牛肉再炒炒就可以装盘了
• 第六步
  6. 最后，色香味俱全展现在你面前，想吃就快试试吧

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