自制驴肉火烧

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.05 10:34

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主料

• 酱驴肉 ：适量
• 面粉 ：适量

辅料

• 甜青椒 ：一个
• 尖椒 ：一个

具体步骤

• 第一步
  1. 和面，和到软硬适中即可。然后饧三十分钟。其间把驴肉～青椒～尖椒切小丁备用
• 第二步
  2. 饧好后再揉光滑，分成面剂子，擀成面皮～
• 第三步
  3. 抹上油盐～然后左右对折再对折～再稍微擀一下～第二张的油不小心倒多了～没浪费抹在裹好的面皮外面了～
• 第四步
  4. 锅里放油～小火像烙饼一样烙成两面金黄即可
• 第五步
  5. 放烤箱240度上下烤5分钟
• 第六步
  6. 火烧中间分开装进切碎的驴肉和青椒尖椒～享用美味吧～

烹饪技巧

• 烙完的火烧再放进烤箱烤一下就和外面卖的一样啦～没有烤箱的话～烙完直接用也是一样的。

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