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豆泡塞肉
家常豆泡塞肉
家常豆泡塞肉

家常豆泡塞肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.27 07:42

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主料

  • 豆泡 ：适量
  • 半肥瘦豬絞肉 ：适量
  • 粉絲 ：1把

辅料

  • 大蒜 ：4，5瓣
  • 薑 ：1片
  • 生抽 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 鹽 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 麻油 ：适量
  • 蔥花 ：适量
  • 香菜末 ：适量
  • 紅蔥酥 ：适量
  • 雞高湯 ：2罐
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 粉絲泡熱水，備用
  • 第二步
    2. 拍大蒜，生薑片
  • 第三步
    3. 絞肉加生抽，一點老抽，料酒，糖，麻油，拌勻備用
  • 第四步
    4. 豆泡用剪刀剪一個小口子
  • 第五步
    5. 填塞絞肉
  • 第六步
    6. 熱油鍋，爆香大蒜，生薑
  • 第七步
    7. 將剩餘沒用完的絞肉進鍋加料酒爆香
  • 第八步
    8. 加高湯，大火煮滾，加豆泡，粉絲，蓋鍋蓋。 加鹽，糖調味。
  • 第九步
    9. 起鍋，加蔥花，香菜末，紅蔥酥。開吃！

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豆泡塞肉 豆泡塞肉
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已被3125人参考

今天跟大家介绍一道巨好吃的豆泡塞肉，外皮香脆带劲，口感嫩滑顺口，色泽鲜美诱人。做法十分简单，并且烹饪手法多样，喜欢蒸的可以蒸，喜欢酱汁的也可入锅用酱汁煮呢。喜欢……

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