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松仁脆饼
松仁脆饼

松仁脆饼

准备时间:1分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.07 04:10

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主料

辅料

  • 迷迭香(切碎) :1汤匙
  • 海盐 :1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 将糖倒入一个深炖锅,高温加热,不断搅拌,知道糖开始溶化成糖稀。
  • 第二步
    2. 调小到中火,继续搅拌,直到糖完全融化。注意观察,直到糖变成焦糖色。共10分钟左右。
  • 第三步
    3. 倒入松子,然后放入黄油,炖2分钟左右,持续搅拌。倒入一半的迷迭香和一半的海盐。
  • 第四步
    4. 盛出到铺有羊皮纸的方盘中,用抹刀抹均匀。将剩余的迷迭香和盐撒在顶部。
  • 第五步
    5. 待其自行凉至室温,至少1小时,敲成碎块装入密封罐在室温下保存即可。
  • 第六步
    6. 如果你的脆饼不够脆,可以先将其放入冰箱冻10-15分钟以后再敲碎。

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